Wurst und ihre Geschichte

Fragen:

1. Zu welcher Gelegenheit aß das Volk die römische Wurst "Tomaculum"?

2. Warum profitiert im Mittelalter auch die Obrigkeit vom Wurstverkauf?

3. Warum gibt es über 1500 Wurstsorten in Deutschland?

4. Welche berühmte Persönlichkeit aß schon das Frankfurter Würstchen und bei welcher Gelegenheit?

5. Worin unterschied sich das original Wiener Würstchen vom Frankfurter Würstchen?

6. Warum aß man die Wurst in den Nachkriegsjahren mit Curry und Ketchup?

Neue Wörter
Deutsch	English	Erklärung + Beispiel
r Wettstreit	competition, contest	Turnier; offizielle Spiele, bei denen man zeigen muss, dass man besser als der andere ist Bsp: Im alten Rom ging es in einem Wettstreit um Leben und Tod.
Dat. winkt Nom. als Belohnung	sth. is promised as a reward	man verspricht jemandem etwas als Preis/Belohnung, wenn er gewinnt Bsp: Dem Gewinner winken 20.000 Euro (als Belohnung)
glühen	to glow, burn	innen sehr heiß sein/brennen und dabei leuchten Bsp: Die Kohle glüht schon, du kannst also das Fleisch auf den Grill legen.
rösten	to roast	lange im/über dem Feuer braten, sodass es außen braun und knusprig wird Bsp: Der Duft von frisch gerösteten Nüssen/geröstetem Kaffeebohnen ist einfach wunderbar!
r Gladiator, en	gladiator	Berufskämpfer im alten Rom Bsp: Gladiatoren kämpften früher gegeneinander, um das Publikum zu unterhalten.
e Orgie, n	orgy	ein Fest, auf dem gegen moralische Regeln/Sitten verstoßen wird, etwas über normale Maße gemacht wird (im Antiken Rom mit Sex, heute gibt es aber auch einfach nur "Fressorgien" oder die "Gewaltorgie") Bsp: Die nicht enden wollende Orgie der Gewalt in Mexiko hat bereits Zehntausende Menschenleben gekostet.
überliefern	to pass down	etwas an eine nachfolgende Generation weitergeben (vor allem mündlich) Bsp: Die Brüder Grimm haben überlieferte Märchen gesammelt und aufgeschrieben.
hacken	to chop (up)	mit schnellen, kleinen Bewegungen etwas in sehr kleine Stücke teilen Bsp: Er hackte die Zwiebeln klein und briet sie dann in der Pfanne.
stampfen	to mash, pound	etwas zerdrücken/drücken, bis es Brei ist bzw. keine feste Substanz mehr hat Bsp: Zuerst werden die Kartoffeln gestampft und dann gibt man die kleingeschnittenen Frikadellen hinzu.
e Kruste, n	crust, crackling	hart gewordene Oberfläche, z.B. beim Backen (von Brot etc.) Bsp: Meine Oma hat ihr Brot immer selbst gebacken und die Kruste war besonders lecker.
einweichen	to soak	ein Objekt in eine Flüssigkeit legen, sodass die Flüssigkeit in den Gegenstand eindringt und ihn weich macht Bsp: Das T-Shirt ist sehr schmutzig, daher weiche ich es zuerst ein und wasche es später.
nach Belieben	however you like/please	so, wie man möchte; man darf frei wählen Bsp: Bei einem Buffet kann man sich nach Belieben viele leckere Sachen auf den Teller legen.
e Obrigkeit, en	the authorities	Person(en), die Macht haben/andere regieren Bsp: Die Leute gingen auf die Straße und demonstrierten gegen die korrupte Obrigkeit.
s Schlachthaus, (ä) er	slaughterhouse	Haus, in dem Tiere geschlachtet/getötet werden, weil man sie später essen will Bsp: Weil die Hygienebedingungen in den Schlachthäusern sehr schlecht waren, wurden viele Mitarbeiter krank.
r Stand, (ä) e	stand, booth, stall	a) Stelle/Ort (z.B. ein Tisch oder ein offenes Häuschen), an der/m temporär etwas verkauft wird; b) Nomen von "stehen" Bsp: An Weihnachten gibt es viele tolle Stände, an denen von Bratwurst bis Lebkuchen alles verkauft wird.
r Landesfürst, en	(regional) lord/prince	Herrscher über einen Teil des Landes - über ihm steht der König Bsp: Die Landesfürsten herrschten im Mittelalter über das Volk und mussten dem König Antwort stehen.
r Bischof, (ö) e	bishop	im Christentum der Leiter der Kirchen eines bestimmten Gebiets und damit sozusagen der "religiöse Fürst" Bsp: Bischöfe hatten im Mittelalter die geistliche und administrative Führung der Kirchen mehrerer Orte.
s Kloster, (ö) er	monastery	Gebäude, in dem/denen Mönche/Nonnen leben, ohne (großen) Kontakt mit der Außenwelt zu haben Bsp: Er wendete sich der christlichen Religion zu und wollte von weltlichen Dingen nichts mehr wissen. Daher ging er in ein Kloster, wo er seitdem lebt.
kassieren	to collect (money), take sth. away, confiscate sth.	etwas von jemandem nehmen (z.B. Geld), was dieser schuldet; etwas als Strafe wegnehmen Bsp: Er hat für eine Kugel Eis ganze zwei Euro kassiert! Der Lehrer hat das Handy des Schülers kassiert, der andauernd seinen Freunden geschrieben hat.
zerfallen	to fall apart, to fall into ruin, to disintegrate, to decay	(langsam) auseinanderbrechen, kaputtgehen (z.B. wegen der Zeit) Bsp: Weil das Buch so alt war, musste man aufpassen, dass es nicht zerfiel, wenn man es anfasste.
e Schlachtbank, (ä) e	slaughter	eine Bank, auf der Tiere geschlachtet/getötet werden, um sie später zu essen Bsp: Er führte das Schwein zur Schlachtbank.
nachlegen	to do/say more, put some more	noch mehr sagen (z.B. Argumente), noch mehr legen Bsp: Ich dachte, er wäre mit seiner Argumentation fertig, aber er legte nochmal nach und erklärte, dass... Weil das Feuer fast ausging, legte er noch etwas Holz nach.
wagen	to dare, to risk	etwas machen/sagen, obwohl es gefährlich ist bzw. ein Risiko gibt Bsp: Er wagte es, seiner Frau zu widersprechen, deshalb musste er in der Nacht auf der Couch schlafen.
e Schwarte, n	rind	dicke Haut, speziell vom Schwein Bsp: Die gebackene Schweineschwarte bekam bei seiner Oma immer eine schöne, braune Kruste.
fad(e)	tasteless, insipid	ohne Geschmack Bsp: Die Suppe schmeckte ziemlich fad. Sie bestand eigentlich fast nur aus Wasser.
patentieren	to patent sth.	etwas rechtlich schützen, sodass niemand es kopieren darf Bsp: Melitta Bentz hat 1908 ihren Kaffeefilter patentieren lassen.